Maitohuoneessa kerrotaan Kustavin alueen maitotaloudesta. Esillä muun muassa juustomuotteja, voipöytä, voinvaivauslauta ja -rulla, separaattoreita sekä kirnuja.
Maitohuoneen puuhella on rakennettu huoneeseen, kun siitä tehtiin koulussa asuneen opettajan keittiö.Pöydällä on voimuotteja sekä voinvaivauslauta ja -rulla.Tarkastuskarjakon keskipakoiskoneella määriteltiin maidon rasvaprosentti.
Tämä lasipurkki on korjattu päällystämällä särölle mennyt lasi mateen nahalla. Mateennahalla korjattu lasipurkki on esimerkki siitä, miten kierrättäminen ja tavaroiden korjaaminen pois heittämisen sijaan kuului luonnostaan talonpoikaiseen elämään.Maitohuoneen kaapissa on muun muassa juustomuotteja, puukauhoja sekä muita maidon käsittelyssä tarvittuja välineitä. Kaapin oikealla puolella on kampikirnu.
